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北方供应趋紧、需求不足

发布日期:2019-2-19责任编辑:admin点击:50次

北方供应趋紧、需求不足 西北、西南猪价处于高位,华中猪价紧随其后,东北猪价被反超。上周东北猪价给力,但好景不长,周末期间东北猪价小幅下跌,而南方猪价上涨明显,其中四川、湖南、等地上涨幅度较大。现在正是猪肉消费的旺季,随着12月份腊肉灌肠的数量增多,屠宰企业的猪肉也在增加,对猪价上涨形成利好,猪价小幅上涨为主。   受冷空气影响,北方运输问题明显,加之需求旺季逐渐到来,养殖户压栏惜售情绪的影响,生猪市场猪源供应相对偏紧,屠宰企业的收猪面临一定难度,猪价上涨;各地区猪肉消费量有所提振,但南方地区冬季腌制腊肉与灌制香肠还未大幅度进行,需求量相对平稳;原料价格的上涨,挤压了生猪养殖利润,猪价上涨预期加强。   从目前的生猪市场来看,北方供应趋紧、需求不足;而南方腊味制作逐渐开启、加之供应趋紧,开启了需求旺季的第一步涨势。同时业内认为华南和西南地区接下来将会大范围的开启腊肉制作,持续时间有望长达一个月之久,因此后市南方猪价将会继续保持涨势,因此对于南方各地的养殖户而言这波涨势十分而且有必要抓住。   另外,现在无论是养殖户还是屠宰企业都陷入集体等待消费旺季的时刻,尤其是养殖户压栏惜售之风十分浓厚,然而生猪价格在11月底突破了8.5元每斤的关口,现在东北以及西南地区猪价更是直逼9元,实在不宜再度出现过度的压栏和炒作行为,这样受伤最大的是养殖户自身。因此,大家要看清事实,逢高出栏,不要给屠宰企业以压价逼量的机会。   11月以来,生猪价格出现小幅回暖。11月芝华猪价指数为16.84,环比上涨1.7%,同比上涨2.72%。其中,全国白条猪肉价格23.11元/公斤,环比下跌1.58%,同比上涨2.68%。北京白条猪肉价格21.22元/公斤,环比上涨2.55%,同比上涨1.23%。   数据显示,玉米均价环比小涨0.2%,同比大幅下跌8.5%;豆粕环比上涨2.4%,同比上涨10.5%;生猪配合饲料均价环比上涨0.2%,同比下跌2%。据测算,11月全国生猪养殖利润平均值为519元/头,较去年11月每头肥猪养殖利润下降42元。

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